تسقية اللبنانية او فتة الحمص

بما انى لبنانية حبيت اقدملكم بشهر رمضان بعض الاطباق اللبنانيه
المتميزه واشهرها التسقية يارب تعجبكم وينعاد عليكم الشهر المبارك

تسقية اللبنانية او فتة الحمص 4edbeb10

اليوم جبتلكم اكله سهله لبنانيةعلى طريقة امي
كتير طيبة وتشبع وتنفع عشاء
اول شيء المقادير:
(حمص الشام )
خبز لبناني او خبز عادي ابيض
لبن (زبادي)
طحينه
خل
فلفل اسود كمون ثوم مدقوق ملح
الطريقه :
ننقي الحمص ونغسلو وننقعة شوية و نحط الكمون والملح فقط
ونسلق الحمص حتى يستوي
تسقية اللبنانية او فتة الحمص F51a7310

وفي هذا الوقت نقطع الخبز بالسكينه على شكل مربعات
ونحمره بالزيت ونصفيه
ونرصه بالصينيه بهالشكل
تسقية اللبنانية او فتة الحمص A24c7d10

وبعدها نذوق مية الحمص ونشوف الحمص استوى ولا لاء
واذا ناقص ملح زيدي وبعده نجيب الصينية اللي فيها
الخبز ونسقي الخبز بمية الحمص
تسقية اللبنانية او فتة الحمص 6cacc810

شويه شويه ونضيف على وش الخبز الحمص
تسقية اللبنانية او فتة الحمص 7aaa2b10

و نجيب طبق غويط ونحط فيه ملعقتين طعام طحينه
و اللبن (الزيادي) حسب ما تحبي ان يكون كتير او قليل
وملح على ذوقك وفلفل اسود ملعقه صغيره ثوم ناعم
وملعقة خل واخلطيها بالملعقه حتى تتجانس ويكون الخليط لاهو
ثقيل ولا هو سايل يكون وسط وذوقي الطعم يحتاج ملح اولا
تسقية اللبنانية او فتة الحمص 9c27de10

وبعدين ضيفي اللبن (الزبادى) على صينية الخبز بإتقان
تسقية اللبنانية او فتة الحمص 590c0c10

وحطي الحمص على وش الصنية وفوقه ضعي
رشة كمون وممكن شطه ناعمة
وحمري المكسرات بالسمن وممكن كمان تحمري لحمة مفرومه
وضعيها على التسقيه حسب الرغبة
وتمتعي باحلى طبق
تسقية اللبنانية او فتة الحمص 4edbeb10

والف هنا

تسلم الايادي حبيبة قلبي علا

» محشي ورق السلق عالطريقة اللبنانية