موقع االـــــزواج العــــــــــــربى
ماكولات جزائرية رائعة Kao244ماكولات جزائرية رائعة Imageماكولات جزائرية رائعة Kao244
أهلا وسهلا ومرحبا فى منتدانا
تعـــــــارف قلــــــــــوب جميع الدول العربية
ماكولات جزائرية رائعة 81893192_13371_21197199957ماكولات جزائرية رائعة 81893192_13371_21197199957ماكولات جزائرية رائعة 81893192_13371_21197199957
ويسرنا انضمامك لنا
ماكولات جزائرية رائعة 287186598935182526ماكولات جزائرية رائعة 20_226ماكولات جزائرية رائعة 287186598935182526ماكولات جزائرية رائعة 20_226ماكولات جزائرية رائعة 287186598935182526ماكولات جزائرية رائعة 20_226 ماكولات جزائرية رائعة 287186598935182526
مع أرق التحايا / ادارة المنتدى .
ماكولات جزائرية رائعة 39_21110
موقع االـــــزواج العــــــــــــربى
ماكولات جزائرية رائعة Kao244ماكولات جزائرية رائعة Imageماكولات جزائرية رائعة Kao244
أهلا وسهلا ومرحبا فى منتدانا
تعـــــــارف قلــــــــــوب جميع الدول العربية
ماكولات جزائرية رائعة 81893192_13371_21197199957ماكولات جزائرية رائعة 81893192_13371_21197199957ماكولات جزائرية رائعة 81893192_13371_21197199957
ويسرنا انضمامك لنا
ماكولات جزائرية رائعة 287186598935182526ماكولات جزائرية رائعة 20_226ماكولات جزائرية رائعة 287186598935182526ماكولات جزائرية رائعة 20_226ماكولات جزائرية رائعة 287186598935182526ماكولات جزائرية رائعة 20_226 ماكولات جزائرية رائعة 287186598935182526
مع أرق التحايا / ادارة المنتدى .
ماكولات جزائرية رائعة 39_21110
موقع االـــــزواج العــــــــــــربى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

موقع االـــــزواج العــــــــــــربى

زواج ـ تعارفصداقةـ ـ دردشه ـ نقاشات جادة ـ ثقافة ـ خواطر ـ مسابقات ـ دينى ـ إجتماعى ـ تعليمى .
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
  منتديات تعـارف قلــوب ترحب بكم وتتمنى لكم اقامة سعيدة ومفيدة معنا 

 

 ماكولات جزائرية رائعة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
محمدالعابد
عضو مجتهد
عضو مجتهد
محمدالعابد


ذكر
الابراج : الجوزاء
عدد المساهمات : 253
برجي هو : الجوزاء
تاريخ الميلاد : 24/05/1954 تاريخ التسجيل : 22/06/2012
العمر : 69
الموقع : http://kebar.arabfoot.net/
العمل/الترفيه : مدير المنتدي
الساعة الآن :
ماكولات جزائرية رائعة Jb12915568671
ماكولات جزائرية رائعة 13272555633

ماكولات جزائرية رائعة 13272545053
ماكولات جزائرية رائعة 13270920764

ماكولات جزائرية رائعة Empty
مُساهمةموضوع: ماكولات جزائرية رائعة   ماكولات جزائرية رائعة Icon_minitimeالجمعة يونيو 22, 2012 3:48 pm

المحاجب
ماكولات جزائرية رائعة 378474400_0fb84d2476_m



المقادير:

1كغ دقيق الاصفر (رقيق)

ملح + ماء + زيت
الحشو
: بصل مقطع رقيق + طماطم منزوعة القشرة +ملح+ ثوم + فلفل اسود + فلفل حار
حسب الرغبة.نطبخ الكل في مقلاة مع قليل من الزيت للاشارة مقدار البصل ضعف
الطماطم.



الطريقة :

نعجن الدقيق مع قليل من الماء والملح جيدا حوالي 20 دقيقة، نشكل كريات بحجم بيضة نترك

الكريات على سينية لترتاح حوالي ربع ساعة.

نبلل
بساط العمل بالزيت نبسط العجينة بكفي اليدين حتىتصبح رقيقة نضع ملعقة
كبيرة من الحشوغير ساخنة وسط العجينة، نطوي العجينة على اربعة مثل الصورة
ثم نطهيها في سينية (مقلاة) خاصة مرشوشة بالزيت .
المحاجب تأكل ساخنة


***************

البوراك الجزائري :

ماكولات جزائرية رائعة PP42MS10231746

المقادير

6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة

6 بيضات
2 حبات بطاطس كبيرة
2 حبات بصل
نصف رطل لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي

طريقة التحضير

نقشر البطاطا و نخليها تطهو في الماء المغلي مع الملح و نقشر البصل الى قطع صغيرة و نقطع البقدونس

نضع الللحم المفروم في المقلاة و نتركه ينضج
ثم نرحي البطاطس بعد النضج

و
بعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها 2 ملعقة من البطاطس و ملعقة
هريسة و بصل و بقدونس و 3 ملاعق لحم ثم حبة جبن و حبة بيض و بعد ذلك نطويها
على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع
و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهية طيبة


***********************


طاجين الزيتون


ماكولات جزائرية رائعة 0y4ext10231740

المقادير

أولا

نحتاج لزيتون أخضر بدون نواة .. الأفضل تبليله في الماء يومين مع تغيير
الماء مرتين في اليوم عوض غليه لازالة زيادة الملوحة و الحموضة


الطريقة :

نضع قطع الدجاج أو لحم + بصل مفروم + ملح + فلفل اسود + سمن أو ------دة قدر حبة جوز كبيرة (حسب كمية الدجاج)


نضع ما سبق في طاجين و نتركه يتقلى على النار حوالي 10 دقائق ، بعد ذلك نضيف الماء بقدر ما نغطي اللحم أو الدجاج

بعد أن يصير اللحم أو الدجاج مستوي نضع حبات الزيتون و جزر مقطع دوائر

لما
يصير الزيتون و الجزر مستوي نأخذ قدر 3 ملاعق كبيرة تقريبا من الصلصة في
كأس و نضيف لها ملعقة صغيرة طحين (مليئة جيدا) + ملعقة صغيرة خل .. نخلط
جيدا و نضيف الخليط بسرعة إلى الطاجين و هو سخن بحيث نمسك الطاجين باليدين و
نحركه حتى تصير الصلصة ثخينة قليلا.

ملاحظة : إذا كان الزيتون من

النوع الكبير جدا ممكن نحشيف بلحم مفروم ، و فيه مناطق في الجزائر (الغرب )
يعملوا الصلصة بالطماطم بحيث تصبح حمراء .. لكن عن تجربة الصلصة البيضاء
أحسن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://elabed.forumarabia.com/
قلب حنون
صاحب الموقع
صاحب الموقع
قلب حنون


ذكر
الابراج : الحمل
عدد المساهمات : 1440
برجي هو : الحمل
تاريخ الميلاد : 26/03/1978 تاريخ التسجيل : 16/04/2012
العمر : 46
الموقع : https://goloob.yoo7.com
العمل/الترفيه : موقعى
الساعة الآن :
ماكولات جزائرية رائعة Jb12915568671
ماكولات جزائرية رائعة 30
ماكولات جزائرية رائعة Cd00eef48a
ماكولات جزائرية رائعة Eq712210

ماكولات جزائرية رائعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: ماكولات جزائرية رائعة   ماكولات جزائرية رائعة Icon_minitimeالجمعة يونيو 22, 2012 7:13 pm

رائع جدا اخى محمد

طرح جميل تسلموووووووووو عليه

شكرا لك بحجم الكون
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://goloob.yoo7.com
محمدالعابد
عضو مجتهد
عضو مجتهد
محمدالعابد


ذكر
الابراج : الجوزاء
عدد المساهمات : 253
برجي هو : الجوزاء
تاريخ الميلاد : 24/05/1954 تاريخ التسجيل : 22/06/2012
العمر : 69
الموقع : http://kebar.arabfoot.net/
العمل/الترفيه : مدير المنتدي
الساعة الآن :
ماكولات جزائرية رائعة Jb12915568671
ماكولات جزائرية رائعة 13272555633

ماكولات جزائرية رائعة 13272545053
ماكولات جزائرية رائعة 13270920764

ماكولات جزائرية رائعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: ماكولات جزائرية رائعة   ماكولات جزائرية رائعة Icon_minitimeالثلاثاء يونيو 26, 2012 6:58 am

قلب حنون كتب:
رائع جدا اخى محمد

طرح جميل تسلموووووووووو عليه

شكرا لك بحجم الكون


ماكولات جزائرية رائعة Hbiby-0335a5cffb


ماكولات جزائرية رائعة Hbiby-2f2a56465f
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://elabed.forumarabia.com/
 
ماكولات جزائرية رائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» امثال شعبية جزائرية
»  【♥】همســــــــــات‏ رائعة【♥】
» طريقة صنع ملمع الشفاه رائعة وطبيعية
» اداة رائعة لإصلاح النظام وحذف الفيروسات General_Removal

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
موقع االـــــزواج العــــــــــــربى :: ماما نونة والأسرة المصرية :: أنآمل طآهية-
انتقل الى: