موقع االـــــزواج العــــــــــــربى

أهلا وسهلا ومرحبا فى منتدانا
تعـــــــارف قلــــــــــوب جميع الدول العربية

ويسرنا انضمامك لنا

مع أرق التحايا / ادارة المنتدى .


موقع االـــــزواج العــــــــــــربى

زواج ـ تعارفصداقةـ ـ دردشه ـ نقاشات جادة ـ ثقافة ـ خواطر ـ مسابقات ـ دينى ـ إجتماعى ـ تعليمى .
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول
  منتديات تعـارف قلــوب ترحب بكم وتتمنى لكم اقامة سعيدة ومفيدة معنا 

شاطر | 
 

 تسقية اللبنانية او فتة الحمص

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
علا محمد
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى
الابراج : السمك
عدد المساهمات : 422
تاريخ الميلاد : 10/03/1972 تاريخ التسجيل : 23/05/2012
العمر : 46
الموقع : http://ta3m-elbyoot.a7larab.net/forum
العمل/الترفيه : الكمبيوتر
الساعة الآن :





مُساهمةموضوع: تسقية اللبنانية او فتة الحمص    الثلاثاء يوليو 24, 2012 12:39 am

بما انى لبنانية حبيت اقدملكم بشهر رمضان بعض الاطباق اللبنانيه
المتميزه واشهرها التسقية يارب تعجبكم وينعاد عليكم الشهر المبارك


اليوم جبتلكم اكله سهله لبنانيةعلى طريقة امي
كتير طيبة وتشبع وتنفع عشاء
اول شيء المقادير:
(حمص الشام )

خبز لبناني او خبز عادي ابيض
لبن (زبادي)
طحينه
خل
فلفل اسود كمون ثوم مدقوق ملح
الطريقه :
ننقي الحمص ونغسلو وننقعة شوية و نحط الكمون والملح فقط
ونسلق الحمص حتى يستوي

وفي هذا الوقت نقطع الخبز بالسكينه على شكل مربعات
ونحمره بالزيت ونصفيه
ونرصه بالصينيه بهالشكل

وبعدها نذوق مية الحمص ونشوف الحمص استوى ولا لاء
واذا ناقص ملح زيدي وبعده نجيب الصينية اللي فيها
الخبز ونسقي الخبز بمية الحمص

شويه شويه ونضيف على وش الخبز الحمص

و نجيب طبق غويط ونحط فيه ملعقتين طعام طحينه
و اللبن (الزيادي) حسب ما تحبي ان يكون كتير او قليل
وملح على ذوقك وفلفل اسود ملعقه صغيره ثوم ناعم
وملعقة خل واخلطيها بالملعقه حتى تتجانس ويكون الخليط لاهو
ثقيل ولا هو سايل يكون وسط وذوقي الطعم يحتاج ملح اولا

وبعدين ضيفي اللبن (الزبادى) على صينية الخبز بإتقان

وحطي الحمص على وش الصنية وفوقه ضعي
رشة كمون وممكن شطه ناعمة
وحمري المكسرات بالسمن وممكن كمان تحمري لحمة مفرومه
وضعيها على التسقيه حسب الرغبة
وتمتعي باحلى طبق

والف هنا













الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احلى ملاك
عضو مشارك
عضو مشارك
avatar

انثى
الابراج : الجدي
عدد المساهمات : 71
برجي هو : الجدي
تاريخ الميلاد : 12/01/1991 تاريخ التسجيل : 17/06/2012
العمر : 27
الموقع : لازم يعني
العمل/الترفيه : جامعية
الساعة الآن :

مُساهمةموضوع: رد: تسقية اللبنانية او فتة الحمص    الخميس سبتمبر 06, 2012 4:13 pm

تسلم الايادي حبيبة قلبي علا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تسقية اللبنانية او فتة الحمص
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
موقع االـــــزواج العــــــــــــربى :: ماما نونة والأسرة المصرية :: أنآمل طآهية-
انتقل الى: